Jantung pisang diperkirakan berasal berpokok kawasan Asia Tenggara. Semenjak banyaknya jenis pisang, pisang kepok layak banyak diminati umum untuk diolah menjadi mauz goreng. Penggalan kulit pisang kepok n kepunyaan tekstur yang cukup tebal, sedangkan daging buahnya lebih padat dan tidak semanis mauz plong umumnya. Pisang kepok dapat Anda beli per biji pelir, 1 telusur, sampai 1 tandan dengan harga berbagai macam, tergantung lokasi pembelian.

Pisang kepok (sumber: terkini.id)

Pisang telah mengalami perjalanan dan sejarah tahapan nan dimulai dari hutan di Asia Tenggara sampai menjadi riuk satu buah paling tersohor di dunia. Awalnya, mauz berwarna ahmar dan hijau. Pisang waktu ini merupakan hasil mutasi yang dilakukan maka dari itu Jean Francois Poujot pada masa 1836 di Jamaika. Jantung pisang masa ini telah dibudidayakan di lebih dari 170 negara dan memainkan peran terdahulu n domestik perekonomian negara-negara berkembang.

Buah pisang memiliki kandungan kalori dan lemak rendah, tinggi vitamin B6, dan mudah dicerna. Pisang juga mengandung serat, nutrisi C, kalium, dan magnesium. Mauz digolongkan ke kerumahtanggaan jenis tanaman herba.[1]
Pisang hadir intern berbagai varietas bak berikut.

Jenis Buah Pisang

  • Pisang Sunan: memiliki rasa manis dan aroma harum.
  • Mauz Ambon: berwarna kuning segar, hampir mirip dengan pisang raja karena mempunyai raksi yang harum.
  • Pisang Nangka: bebauan mauz ini lebih tajam mulai sejak pisang raja dan ambon.
  • Pisang Buah dada: varietas mauz dengan ukuran paling kecil.
  • Mauz Tanduk: seperti namanya, memiliki tulangtulangan yang melengkung seperti sumbu badak.
  • Mauz Mas: memiliki daging buah yang tebal dengan rasa manis.
  • Pisang Barangan: daging biji zakar bercat putih agak kekuningan.
  • Pisang Raja Uli: tampilan daging buahnya seperti mana mauz barangan dengan raksi harum.
  • Pisang Tongka Langit: pisang berwarna mambang kuning dengan rasa manis.
  • Pisang Lampung: serupa dengan pisang mas, namun ujung buah kian lancip.
  • Mauz Cavendish: menawarkan tekstur daging biji pelir yang lembut.
  • Mauz Kepok: tak jauh berlainan terbit Cavendish karena dikenal dengan tekstur biji pelir yang lembut dan pulen.
Baca :   Cara Menanam Krokot Di Pot

Boleh jadi ini, kami akan mengulas mengenai pisang kepok karena merupakan kultivar mauz tempatan yang menjanjikan untuk dikembangkan. Pisang kepok merupakan pisang plantain dengan kandungan konsentrat yang tinggi mencapai 17%. Enggak heran, sekiranya pisang kepok kerap dijadikan alternatif berjenis-jenis olahan pangan.[2]
Berikut komponen kandungan yang terdapat pada pisang kepok.

Kas dapur Pisang Kepok

  • Karbohidrat kegandrungan
  • Protein
  • Jamur
  • Magnesium
  • Potasium
  • Zat besi
  • Nutrisi A
  • Vitamin C

Selain itu, mauz kepok juga mengandung vitamin B6, zinc, folat, fosfor, serta beragam antioksidan, seperti lutein, flavonoid, saponin, dan beta karoten. Mengintai semua ki gua garba lengkapnya, maka semua guri kerap mengonsumsi mauz kepok untuk meningkatkan kesehatan.

Pisang kepok (sumber: kompas)
Pisang kepok (sumber: kompas)

Manfaat Jantung pisang Kepok

  • Menjaga kesegaran jantung
  • Mengontrol sukrosa darah
  • Melancarkan saluran pencernaan
  • Menangkal efek radikal adil
  • Mencegah anemia
  • Menurunkan berat badan
  • Meredakan morning sickness pada ibu hamil

Dahulu, berapa harga buah mauz kepok 1 tersengsam saat ini?

Harga Pisang Kepok 1 Sisir di Pasaran

Varian Mauz Kepok Harga (Rp)
1 Tersengsam Pisang Kepok Kuning langka 900 gr 25.000
1 Sisir Pisang Kepok Kuning berat 1.500 gr 30.000
1 Sisir Pisang Kepok Kuning berat 2 kg 35.000
1 Sisir Pisang Kepok Ceria sulit 900 gram 25.000
1 Garu Pisang Kepok Putih berat 1.500 gr 38.000
1 Sisir Pisang Kepok Kudus runyam 2 kg 43.800

Dia bisa mengunjungi pasar tradisional terdekat alias supermarket lakukan memperoleh jantung pisang kepok. Di supermarket seperti Lotte Mart, harga pisang kepok per sirkam isi 15-20 buah atau sekitar 2,5 kg ditawarkan mulai harga Rp80 ribuan. Apabila Anda membutuhkan pisang kepok dengan jumlah banyak, tidak cak semau salahnya membeli 1 tandan dengan harga mulai Rp200 ribu, tersidai bekas pembelian.

Baca :   Cara Mengobati Varises Dengan Bawang Putih

Informasi harga di atas kami rangkum dari berbagai sumber di internet pada 2021. Harga tersebut dapat mengalami perubahan serempak-periode tergantung garis haluan pihak penjual. Bahkan, sejumlah situs menggandar online juga menyisihkan penawaran menarik buat setiap pembelian pisang kepok sesuai kebutuhan Anda.

[1] Aidah, Siti Cahaya. 2021.
Jadi Jutawan Dengan Berbisnis Buah Pisang. Jakarta: KBM Indonesia. Hlm 5.

[2] Aisyah, Imas. 2020.
Peradaban Jaringan Pisang Kepok Tanjung (Tidak Berjantung) Yang Resistan Terhadap Penyakit Darah (Ralstonia Syzygii Subsp. Celebesensis).
Jakarta: Deepublish. Hlm 1.